Салат с морепродуктами, сладким перцем, помидорами и красным луком

Вкусный и эффектный салат из морепродуктов и овощей. Изысканные салаты из морепродуктов — диетические блюда, благодаря своей низкокалорийности. Они очень эффектны и востребованы также для романтического ужина, благодаря своей лёгкости. Кроме того, морепродукты — известные афродизиаки.

Продукты (на 1 порцию)

• Морепродукты маринованные (коктейль из морепродуктов) — 100 г

• Перец болгарский сладкий — 50 г

• Помидоры — 50 г

• Лук красный (фиолетовый) — 20 г

• Соль (морская) — по вкусу

• Перец черный молотый (смесь перцев) — по вкусу

• Сок лимона — по вкусу (слегка сбрызнуть салат)

• Масло оливковое — по вкусу (слегка полить салат)

Приготовление

• Подготавливаем продукты. Для салата лучше всего подойдёт коктейль из морепродуктов, ведь он содержит разнообразные дары моря — кальмары, мидии, креветки и так далее.

• Сладкий перец разрезаем на четыре части, удаляем семена. Каждую часть перца нарезаем полосками. Помидор разрезаем на две части и нарезаем полукружиями. Красный лук нарезаем полукольцами. (При необходимости красный лук можно заменить на белый.)

• С коктейля маринованных морепродуктов сливаем рассол и добавляем морепродукты к нарезанным ингредиентам салата.

• Сбрызгиваем соком лимона. Солим морской солью (можно заменить на обычную) и перемешиваем салат. Поливаем оливковым маслом. Перчим (можно использовать смесь перцев - это добавит салату больше аромата).

• Салат с морепродуктами, сладким перцем, помидорами и луком готов.

Приятного аппетита!

Это вкусно - салат из красной рыбы.
Слоеный салат из семги с сыром

Красивый и вкусный слоеный салат с малосольной семгой, помидорами и сыром, который съедается быстрее, чем готовится.
Продукты
Рыба красная соленая или копченая (лосось, семга, горбуша, кета) - 100 г
Помидоры - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г
Майонез - 60 г
Зелень укропа
Соль

Подготовьте все ингредиенты для слоеного салата с семгой и сыром. Рыбу можно засолить самому или приобрести уже соленую в магазине или на рынке. Яйца отварите заранее, и тогда приготовление этого замечательного блюда не займет у вас больше 15 минут.
Как приготовить слоеный салат с семгой и сыром:

Форму для салата установите на плоскую тарелку. (Если у вас нет подобного кулинарного кольца, можно обойтись и без него, укладывая салат слоями, лучше в прозрачную посуду.)
Нарежьте соленую семгу кубиками и уложите первым слоем. Слегка смажьте майонезом.
Отделите желтки от белков у вареных вкрутую яиц. Желтки натрите на мелкой терке и выложите сверху на рыбу, немного посолите и нанесите сеточку из майонеза.
Следующим слоем идут нарезанные кубиками помидоры, предварительно освобожденные от жидкости и семян.
Далее - измельченный на мелкой терке твердый сыр, такой как российский. Немного смажьте сыр майонезом.
Последним слоем уложите натертые на крупную терку оставшиеся белки яиц.
Слоеный салат с семгой и сыром готов. Из семги, нарезанной тонкими ломтиками, выложите цветок, слегка развернув края-лепестки. Листочками цветка послужат веточки зеленого укропа.

Отредактировано simona (2022-01-23 18:09:48)